天气酷热致澳洲蜂蜜产量减半

天气酷热致澳洲蜂蜜产量减半

据新闻有限公司网站报道，由于天气持续干旱，澳洲本年的蜂蜜供应量将大大减半，推高蜂蜜售价。
澳洲经历了史上最炎热的一年，加上部分地区洪涝天气持续，这大大削减了花蜜供应。气温偏高也使得蜜蜂行为异常。在某些情况下，高温导致蜂巢内的蜂蜡融化，蜜蜂被迫留在蜂巢内，通过集体拍动翅膀降低蜂巢内的温度，这样就没有时间出去采集花蜜。
澳洲蜂蜜产业理事会（Australian Honey Bee Industry Council）总裁Trevor Weatherhead表示，类似于2002年的极端天气令蜂蜜产量遭遇“风暴”，超市的蜂蜜售价预料将大幅上升。保护本地蜂蜜产业的最佳做法是消费者购买澳洲出产（Product of Australia）的蜂蜜产品，但是业内人士忧虑，主要从中国进口的蜂蜜产品会贴上澳洲制造（Made in Australia），原料来自本地或进口的字样混在本地产品中销售。
据了解，中国蜂蜜产品主要出口印度，马来西亚及其他国家，随后进口到美国和澳洲。这些产品主要用于食品加工，如什锦燕麦条（muesli bars）。正常来说，澳洲每年的蜂蜜年产量2.5万吨左右，超市每年蜂蜜产品销售额超过1.5亿澳币。