近几年，原料成本不断涨价，蜂蜜生产压力大增

近几年，原料成本不断涨价，蜂蜜生产压力大增

    自2010年以前蜂蜜生产小幅上调，波动幅度较平稳，之后受农副产品价格高涨以及蜂蜜减产的带动，蜂蜜原料成本出现了大幅上涨的趋势，使得蜂蜜出口增幅受到了较大影响，而低价掺假蜂蜜的出现也使得内销市场遭受成本与市场的双重夹击。对于我们以出口为主的生产厂家也是回避不了的事实。
    单就2010年蜂蜜行业原材料成本大涨，因蜂蜜这种农产品主要还是靠天吃饭，终究原因还是气候影响较大所致，其次流通环节的费用也有所增加，使得整个行业压力大增。由于气候极端异常，已经造成全国洋槐、枣花蜂蜜严重减产。尤为洋槐蜂蜜主产区的养蜂生产受到了严重影响，山东以及同纬度地区洋减产均在70%以上。6月的枣花蜜生产延续了减产的势态，减产幅度在50%左右。”
    洋槐蜜、枣花蜜在全国瓶装蜂蜜零售市场约占30%左右。因此，上述几大蜜种减产已形成全国蜂蜜严重减产的事实，并对国内、国际蜂蜜市场产生较大影响。成熟蜂蜜更是严重减产造成了全国蜂蜜收购价格一路飙升，不断刷新历史纪录，几乎比去年翻了一番。
    受原料成本压力，以及人工费用亦增长迅猛，公司也在不断调整市场价格，已维护公司正常生产经营。我国每年约出口蜂蜜6万吨以上，但由于受产量以及合同所限，出口价格已出现每月都有增幅上涨。蜂蜜市场售价双双走高，是这几年以及今后几年蜂蜜市场的必然趋势。
    2011年至2013年蜂蜜价格在往年的基础上还算平稳，还是有小幅度的上涨，但2014年又遭遇到了不良天气影响，虽没有2010年的气候恶劣，单过早炎热使得天气温差较大，采蜜、流蜜不均，也遭到了减产的影响。
    迫于成本压力，尤其公司成熟蜂蜜需要5-7的封盖发酵，为保证正常出口产量，近年来已做好了培育优良蜂种强群、加大蜂农培训力度、做好生产高品质蜂蜜标准。对客户负责，对市场降低蜂蜜标准甚至造假说不。